脂肪酸测定仪-北京先驱威锋-小麦脂肪酸测定仪

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    2023-6-9

丁红
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脂肪酸测定仪的小知识

脂肪酸测定仪要用来测定粮食(包括玉米、稻谷)品质判定指标----脂肪酸值的设备,同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。脂肪测定仪是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。

脂肪酸测定仪设计合理、性能稳定、准确度高、操作省力、省时,各项及性能都达进口同类产品的要求,是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。



脂肪酸测定仪的前期准备

1、测试样品应干燥后研细,定量称取后装入滤纸筒,装样品的滤纸筒一定要紧密,建议在样品上方加一层脱脂棉。

2、含多量糖及糊精的样品,要先以冷水处理,等其干燥后连通滤纸一起放入滤纸筒。

3、若使用需要时无水、无醇、无---化物,如有水分则可能将样品中的糖以及无机物等抽出,面粉脂肪酸测定仪,造成误差,---化物则导致脂肪氧化。

4、充分清洗溶剂杯,并在干燥箱中干燥至恒重。




脂肪酸测定仪的用法

粗脂肪是粮食中的主要营养元素之一,粮食中的粗脂肪也是评判粮食的标准之一。以往粮食脂肪的测定,大豆脂肪酸测定仪,都是用化学测量法,小麦脂肪酸测定仪,把样品放在特定的仪器中,脂肪酸测定仪, 用脂溶性溶剂反复浸提试样、称量提取物的重量, 因在提取物中除脂肪外, 还有有机酸、磷脂、脂溶性---、叶绿素等, 所以提取物称为粗脂肪提取物。现在使用比较多的是用脂肪酸测定仪来进行测定。




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